Receita Calda De Caramelo E Chocolate!

Oláá meus amoreees! Tá rolando aí pela Internet aquele 'Chocolate Ball' que é uma bola de chocolate que derrete quando é jogada uma calda por cima dessa bola, o chocolate derrete e aparece dentro uma sobremesa deliciosa! Então hoje eu vou ensinar vocês a fazerem essa calda D-I-V-I-N-A! Segue a receita:

Ingredientes:

• 1/4 de xícara de ÁGUA
• 2 xícaras de AÇÚCAR CRISTAL
• 2 colheres de sopa de GLUCOSE
• 1 xícara de CREME DE LEITE FRESCO
• 1 colher de sopa de CACAU EM PÓ 100%

Modo de Preparo:

1. Leve o açúcar, a água e a glucose ao fogo médio em uma panela bem alta (pois o caramelo sobe bastante!) e espere atingir 150˚C, que é quando a calda adquire uma cor âmbar.
2. Enquanto isso, misture o creme de leite fresco e o cacau e leve ao fogo até ferver e misturar completamente.
3. Quando a sua calda de açúcar estiver no ponto, acrescente a mistura de creme de leite e cacau lentamente, mexendo sempre até que tudo se misture.

Depois você joga a caldinha por cima do ovo ou da bola de chocolate e está pronto!! Beiijinhoooos!